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壹個(gè)精神：誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、長足發(fā)展、保障高于一切。

貳個(gè)防止：防止食品衛(wèi)生安全事故；防止誤餐：無論出現(xiàn)任何情況也必須正常開餐；

叁個(gè)滿意：做到就餐人員、貴方人員、公司三方面都滿意。

肆個(gè)負(fù)責(zé)：

1.對支持我公司的貴方領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)；

2.對廣大就餐職工的身心健康負(fù)責(zé)；

3.對公司負(fù)責(zé)；

4.對公司所有員工的共同發(fā)展負(fù)責(zé)。

伍個(gè)統(tǒng)一的管理模式：

1.統(tǒng)一采購，確保食品源頭安全。

2.統(tǒng)一倉儲(chǔ)，避免原副材料混亂、避免浪費(fèi)。

3.統(tǒng)一配送，包子原材料準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)。

4.統(tǒng)一操作，規(guī)范操作流程。

5.統(tǒng)一管理，統(tǒng)一人員安排調(diào)度，程序化監(jiān)督管理。

拾化管理：

管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化；服務(wù)質(zhì)量制度化；

飲食供應(yīng)營養(yǎng)化；價(jià)格優(yōu)惠大眾化；

膳食結(jié)構(gòu)合理化；食品加工標(biāo)準(zhǔn)化；

經(jīng)營管理精細(xì)化；應(yīng)急保障預(yù)案化；

日常工作程序化；統(tǒng)一要求形象化。